酱鸡爪的家常做法 酱鸡爪的家常做法视频

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，下面我们就开始吧！酱鸡家常酱鸡家常

本文目录

1. 酱鸡爪子家庭做法
2. 乡巴佬酱鸡爪的爪的做法爪的做法做法
3. 卤鸡爪怎么做家常做法

酱鸡爪子家庭做法

主料
：鸡爪

辅料：啤酒 ，食用油

调料：葱 
，视频姜，酱鸡家常酱鸡家常蒜  ，爪的做法爪的做法八角，视频白糖，酱鸡家常酱鸡家常醋 ，爪的做法爪的做法生抽，视频耗油，料酒，老抽，干辣椒，盐，花椒粉 ，白芝麻，黄豆酱 ，鸡精。

做法：

1.把鸡爪洗干净，去掉指甲，放入盆中 ，加入，料酒，耗油，姜，腌制半小时
，腌制好的鸡爪
，拿出控干水分备用。

2
，锅中加油
，油热七成，把控干水分的鸡爪放入油锅中，炸到表皮金黄 
，出锅备用
。

3，把油到处去 ，剩底油加入蒜末姜末干辣椒，爆香以后下入炸好的鸡爪进行翻炒几下，加入适量的花椒粉
 ，少许白糖，醋
，生抽，少许老抽 ，耗油 ，黄豆酱 ，翻炒几下 ，加入啤酒炖二十分钟 ，然后调味，加入适量的盐和鸡精 ，搅拌均匀，撒少许白芝麻，出锅摆盘，加入葱花点缀。

乡巴佬酱鸡爪的做法

准备食材 ：鸡爪盐4g香蒜（独头蒜）3颗生抽一汤勺白醋一汤勺冰糖5g米椒适量姜末少量料酒10ml

步骤1

鸡爪剪去指甲，砍成两半 。

步骤2

锅里加冷水拍入姜，倒入料酒。煮8分钟。筷子能穿过鸡爪就好。不要煮太久，肉太烂腌好没嚼劲

步骤3

生抽，冰糖 ，蒜泥，姜末，小米椒
，白醋 ，盐 ，搅拌均匀。（汁调好 ，用嘴巴尝 ，适合自己就可以了，配料表仅供参考）

步骤4

煮好的鸡爪，放凉水里洗净。泡入调好的酸汁中。时不时的去翻动一下，让它腌制更均匀，入味 。越久越入味了…

卤鸡爪怎么做家常做法

我平时都用“廖排骨卤料”做卤鸡脚的哈。挺方便的
，把买来的鸡爪子剪掉脚尖，然后洗干净放进锅里，倒入清水 ，没过鸡爪 ，然后加卤料
，中火煮 ，熟了就OK了！廖排骨浓缩卤汁的特点就是液态状的，比一般的粉状的卤料水溶性更好，所以卤出来的东西味道更鲜美！而且1包卤料可以卤3斤排骨，还可以反复使用，且越卤越香
。平时炒菜什么的也可以放一些 ，调调味 。PS ：菜市场和超市一般都有卖的哈！淘宝上也有卖的哈

好了，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

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